
La guida all’Olio extravergine di Oliva, classificazione, tecnica di assaggio spiegata, come abbinarlo in cucina, approfondimenti per curiosi ed amanti del turismo enogastronomico

La fava di Carpino presidio Slow Food, un legume antico della Puglia, simbolo di tradizione e qualità, che racchiude sapori autentici e un legame con il teritorio